Szakács (OKJ: 338110310000000)
Vendéglátás, idegenforgalom
Vissza a találatokhoz
Szakács
Betöltéshez szükséges végzettségek
Alapfokú iskolai végzettség (10. osztály)
Feltételek
szakmai alkalmasság
szakképesítés
egészségügyi alkalmasság
Képességek, tulajdonságok
szervezőkészség
önállóság
megbízhatóság
kreativitás
körültekintés, elővigyázatosság
figyelemmegosztás
figyelemkoncentráció
felelősségtudat
fejlődési (tanulási) képesség
emlékezőképesség
A szakács kiépíti és betartja a HACCP előírásait, a munkavédelmi, környezetvédelmi és tűzrendészeti előírásokat. Betartja és betartatja a higiéniai előírásokat. Használja az informatikai és telekommunikációs eszközöket, ügyel a vagyonbiztonságra, részt vesz a kötelező egészségügyi vizsgálatokon.
Étlapot tervez, állít össze, anyaghányadot, kalkulációt készít, figyelemmel kíséri az árukészletet, veszteségszámításokat végez. Elkészíti, módosítja a munkabeosztást, bizonylatokat állít ki, igazol. Kiszámítja az ételek tápanyagtartalmát. Leltározási feladatokat végez. Tervezi és szervezi a termelést, étrendjavaslatot állít össze.
Az előkészítést követően feltölti és kezeli a kéziraktárt, tervezi az ételek tálalását. Elkészíti az ételeket. Adagolja, tálalja, díszíti az ételeket helybenfogyasztásra vagy elvitelre. Kiszolgál, csomagol. Meghatározza a napi nyersanyag igényt, árut vételez és szerez be. Javaslatot tesz az árubeszerzésre. Gondoskodik a napi maradvány tárolásáról. Kiegészítő műveleteket végez: szűr, sűrít, dúsít, aprít stb. Szükség szerint ételmintát tesz el. Az étel jellegének megfelelően készen tart.
Munka- és védőruhát használ, gondoz.
A képzés megkezdhető a vendéglátás-idegenforgalom szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában.
E kompetenciák megszerezhetőek a szakképzést előkészítő évfolyam keretében is.
Vagy
Iskolai végzettség: tizedik évfolyam elvégzésével tanúsított iskolai végzettség.
Rész-szakképesítései:
Ráépülése:
Érdeklődésed alapján érdemes az alábbi szakmákat is megnézned!
Ha ez a szakma érdekel, keress a Milegyek adatbázisában szereplő képzőintézmények között:
Arany János Általános Iskola, Szakképző Iskola és Gimnázium
4234 Szakoly, Mátyás király út 14.
Aranybika Iskola Alapítvány Aranybika Vendéglátóipari Szakképző Iskola
4026 Debrecen, Gyergyó u. 10.
Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat Bajai Közoktatási Intézménye és Gyermekotthona
6500 Baja, Barátság tér 18.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Békés Megyei Egységes Gyógypedagógiai Módszertani Intézmény (Békés)
5630 Békés, Szánthó A. u. 10.
Békés Megyei Radványi György Középiskola, Szakiskola, Alapfokú Művészetoktatási Intézmény és Kollégi
5742 Elek, Szent István út 4-6.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Békéscsabai Központi Szakképző Iskola és Kollégium
5600 Békéscsaba, Gyulai út 32/1.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
BUDAI-VÁROSKAPU Óvoda, Általános Iskola, Szakiskola, Speciális Szakiskola és AMI
7629 Pécs, Komlói u. 58.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Eötvös József Szakképző Iskola, Speciális Szakiskola és Karácsony Sándor Kollégium
4100 Berettyóújfalu, Eötvös u. 1.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
EUROKT-AKADÉMIA Szakképző Iskola
2500 Esztergom, Kis-Duna sétány 11.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Kereskedelmi és Idegenforgalmi Középiskola
3910 Tokaj, Bodrogkeresztúri u. 5.sz
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola és Szakiskola
4027 Debrecen, Vénkert u. 2.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Klapka György Szakközép- és Szakiskola
5100 Jászberény, Hatvani u. 2.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Krúdy Gyula Gimnázium, Két Tanítási Nyelvű Középiskola, Idegenforgalmi és Vendéglátóipari Szakképző
9024 Győr, Örkény u. 8-10.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Nagy-Szivárvány Alapítvány Gimnáziuma és Szakképző Iskolája
1204 Budapest, Pöltenberg utca 10-12.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Pápai Gazdasági Szakképző Iskola és Kollégium
8500 Pápa, Veszprémi út 45.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Pécsi József Nádor Gimnázium és Szakképző Iskola
7632 Pécs, Melinda u. 23.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Pécsi Kereskedelmi, Idegenforgalmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola és Szakiskola
7623 Pécs, Rét u. 10.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Quantum Üzleti Szakközépiskola és Szakiskola
9023 Győr, Buda u. 12.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Régió Oktatási Központ Korlátolt Felelősségű Társaság
4025 Debrecen, Arany János u. 12.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Reguly Antal Szakképző Iskola és Kollégium
8420 Zirc, Alkotmány u. 16.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Sipkay Barna Kereskedelmi, Vendéglátóipari, Idegenforgalmi Középiskola, Szakiskola és Kollégium
4400 Nyíregyháza, Krúdy Gy. út. 32.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Somogyi TISZK Közép- és Szakiskola Krúdy Gyula Szakközépiskolája és Szakiskolája
8600 Siófok, Koch Róbert u. 8.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Surányi Endre Szakképző Iskola és Kollégium
3702 Kazincbarcika, Irinyi J. u. 1.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Szarvasi Intézmény
5540 Szarvas, Kossuth u. 5-7.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola és Szakiskola
3300 Eger, II. Rákóczi Ferenc u. 95.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Szentpáli István Kereskedelmi és Vendéglátó Szakközépiskola és Szakiskola
3532 Miskolc, Herman Ottó u. 2.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Trefort Ágoston Szakképző Iskola
3981 Sátoraljaújhely, Fejes u. 14. Pf.: 78.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Vendéglátó, Idegenforgalmi és Kereskedelmi Középiskola és Szakiskola
1078 Budapest, Hernád u. 3.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Veres Péter Gimnázium, Szakközépiskola és Szakképző
4060 Balmazújváros, Batthyány u. 1-7.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Veress Ferenc Szakképző Iskola
4220 Hajdúböszörmény, Enyingi Török B. u. 5/a.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
VM ASZK, Szakképző Iskola, Bethlen Gábor Szakképző Iskola és Kollégium
5500 Gyomaendrőd, Hősök útja 40.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
VM KASzK, Szakképző Iskola, Mezőgazd., Erdészeti Szakképző Iskola, Kollégium és FVM Gyakorlóiskola
2081 Piliscsaba, József Attila u. 2.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
Xántus János Gyakorló Középiskola, Xántus Felnőttképzés
1055 Budapest, Markó utca 18-20.
Kapcsolat felvétele a képzőintézménnyel
Ugrás az intézmény weboldalára
